En el terreno gastronómico podemos saborear gran variedad de originales y suculentos platos que caracterizan la cocina serrana como son las exquisitas carnes de ternera a la brasa, asadas al estilo serrano, también los asados al horno de cordero y de cochinillo, platos de días de fiesta, y de grandes celebraciones. La matanza, denominada popularmente “la Chacina”, tiene un protagonismo especial, los embutidos como las morcillas al lustre, el chorizo, salchichón, lomo y por supuesto que decir del jamón ibérico que es la bandera del arte de la matanza, todo ello hacen la delicia del paladar mas exigente y es que la Sierra de la Peña de Francia es maestra en el viejo arte de embutir, favorecida por un clima especial para la conservación y unas carnes de primerísima calidad. Siempre bien regados con los excelentes vinos serranos, tintos robustos, con tendencia a elevada graduación alcohólica, y blancos dorados.
Son famosos y apreciados los Hornazos especie de torta de Pascua en cuyo interior se encuentra chorizo, salchichón, jamón, lomo y huevo cocido, típico en toda la Sierra, el hornazo se come en Pascua, y tradicionalmente en el campo. Los sofocones, especie de cocido de castañas con leche chorizo, miel y costillas, o las patatas meneas y no podemos olvidarnos del limón serrano hecho con carne, limón, huevos, aceite y vino a manera de ensalada, todo ello aliñado con aceite y sal.
En referencia a los postres y dulces destaca la enorme variedad de frutas que aquí se producen, junto con la repostería artesanal, destaca  las perronillas, mantecadas, rosquillas, turrajas, turrón de nueces y piñones, floretes, sacatrapos, obleas, natillas o el bollo maimón para los días de boda.