Sus propiedades

El té verde activa el organismo, alivia los dolores de cabeza, depura el sistema renal y hasta refuerza la memoria. Al contener polifenoles, sus propiedades antioxidantes son extraordinarias y se cree que puede incluso prevenir distintos tipos de cáncer. Es uno de los alimentos con más capacidad antioxidante. Es depurativo porque ayuda a eliminar líquidos, gases y grasas corporales, donde se acumulan la mayor parte de las toxinas.

Durante mucho tiempo los herbolarios chinos han alabado las propiedades beneficiosas de esta bebida, consumida diariamente en todo el mundo desde hace siglos.

El té verde proviene de las hojas, recién recogidas, de la planta del té cocidas al vapor, liadas y secadas a temperatura elevada. Las sustancias que contiene son de gran interés dietético y nutricional; principalmente flavonoides con acción antioxidante (catequinas, rubigenina, flavina y taninos). Sólo una taza de té aporta ya alrededor de 200 mg de flavonoides, la mayoría de lo cuales se libera durante el primer minuto de infusión.
Así mismo, el té verde contiene otras sustancias beneficiosas, por lo que se recomienda como complemento en el tratamiento de diversas dolencias; algunos de sus efectos van desde despejar la voz o facilitar los procesos digestivos hasta aliviar la retención de líquidos.

Principales propiedades para la salud:

Regula niveles de colesterol.
Reduce el riesgo de problemas vasculares.
Ayuda a controlar la presión sanguínea.
Mejora los niveles de azúcar.
Es muy diurético.
Contiene gran cantidad de flúor.
Retrasa el proceso de envejecimiento.
Se ha demostrado que incrementa significativamente la efectividad de diversas medicaciones contra el cáncer.

Contraindicaciones

No se indica el té verde en casos de gastritis ni úlcera gastroduodenal, dado que posee compuestos irritantes de la mucosa gástrica como los taninos. Su contenido de cafeína hace desaconsejable el consumo de té verde en casos de ansiedad, insomnio y taquicardia, dado que ésta actúa como estimulante del sistema nervioso y cardiorespiratorio. Desde ya, estos efectos no son exclusivos del té verde, sino que también se producen al consumir té negro o café.

Efectos secundarios

Puede ocasionar nerviosismo, insomnio, taquicardia, extrasístoles, poliuria, molestias gástricas, náuseas y vómitos, sobre todo si se cosumen infusiones muy concentradas o en ayunas. Al igual que el café y el té negro, puede crear cierto grado de adicción.

Hay que tener cuidado. La dosis ideal es de una o dos tazas de té verde al día. Si se abusa, produce nerviosismo y dificulta la absorción del hierro.