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Cornezuelo del centeno
Claviceps purpurea
ergovina, amina de ácido lisérgico mortales: ergotamina, ergotoxina

Nombraremos a este como el rey de los alucinógenos naturales, pues es la base del LSD.
Este hongo también llamado Ergot es un hongo negro-violáceo, que parasita toda suerte de gramíceas y posee una inusitada complejidad química. El cornezuelo parasita el centeno,
la cebada y el trigo, además parasita el pasto silvestre (paspalum distichum) y la cizaña (lolium temulentum). El cornezuelo se reproduce durante la primavera, pero cuando llega el verano, con la sequedad, los micelios forman unas pequeñas masas alargadas, duras y negras, son los cornezuelos, los cuales resisten todo el invierno. Cuando llega la primavera los cornezuelos germinan y se esparcen.

El conrezuelo contiene una mezcla de alcaloides, extremadamente variables de acuerdo con las condiciones geográficas. Unos (la ergovina y la amida del ácido lisérgico) son muy visionarios y de escasa toxicidad; otros (la ergotamina y la ergotoxina sobre todo) constituyen venenos mortales. No obstante se da la circunstancia de que los alcaloides menos tóxicos y más psicoactivos son hidrosolubles, mientras sucede lo contrario con la ergotamina y la ergotoxina. Basta pues, tomar el cereal infectado por el hongo, pasarlo por agua y tirar luego las espigas. Este simple "bautizo" es suficiente para retener en el agua las sustancias enteogénicas.

En la Edad Media, este hongo produjo verdaderos estragos entre la población, pues en ocasiones, las harinas con las que se confeccionaban los panes en el medievo, iban infectadas por el cornezuelo. Dicho hongo no solo afectaba a los miembros, sino también al cerebro, produciendo trastornos mentales. De ahí la explicación de los bailes de alucinados
y las turbias procesiones de gente "endemoniada y poseída" durante la Edad Media. También podría explicar las apariciones de brujas y fantasmas en las regiones del norte de España. En muchos casos se producían amputaciones de miembros gangrenados, provocados por la Ergotamina, la enfermedad que producen los venenos del Cornezuelo del Centeno. En esta tabla podemos ver el contenido de alcaloides ergopeptidos en pequeñas porciones de cereal infectado.

ALCALOIDES	fescue	barley	wheat
ergotamina	35.80	48.96	9.59
ergosina y Beta-ergosina	26.96	3.77	1.97
ergonina	0.11	0.14	none
ergovalina	0.30	2.22	0.44
ergostina	0.85	0.39	0.74
ergoptina y Beta-ergotina	0.18	0.10	0.17
ergocornina	2.22	6.86	6.64
ergocristina	30.65	27.72	75.77
ergocryptina y Beta-ergocryptina	2.95	9.85	4.67
Total	0.46 mg/g	0.92 mg/g	1.10 mg/g