ALPUENTE, LA YESA, ANDILLA, ALCUBLAS Y LA CUEVA SANTA
Alpuente
Las tierras de Alpuente han experimentado pequeños cambios en estos doscientos años; el más significativo es el incremento de viñas y almendros en su paisaje agrícola que, por otro lado, es de los más singulares de las tierras valencianas. Algunas pequeñas granjas y almacenes desmerecen del entorno, recordándonos que, de alguna manera, al antiguo reino de Taifas de Alpuente también llegó el desarrollismo. Son tierras de agricultores modernos que saben muy bien cómo trabajar sus secanos con técnicas actuales. Alpuente y la totalidad de sus aldeas conservan, como muy pocos sitios, las construcciones tradicionales. Las tierras de Alpuente, junto con La Yesa y Losilla, ofrecen en su paisaje el testimonio documental de los pueblos mediterráneos antes de la utilización de la energía fósil.
En 1900: 3070 habitantes.
En 1994: 1134 habitantes.
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La Yesa
La Yesa, al igual que Alpuente e Higueruelas, son centros exportadores de áridos para laos industrias de la construcción. De estas tierras salen cientos de metros cúbicos diariamente, lo que genera un trafico de camiones desproporcionado a los accesos. Por otro lado, montañas enteras desaparecen sin consideración alguna hacia el paisaje.
Aún se riegan pequeños huertos con el agua de la fuente que, después de permitir el uso del lavadero público, pasa a una pequena balsa. Y de ella a los huertos, de reducidas dimensiones.
El conjunto, formado por la fuente, el lavadero, las huertas y una construcción tradicional anexa, es un escenario que concreta más de mil años de historia.
En 1900: 947 habitantes.
En 1994: 288 habitantes.
Andilla
Las cuatro entidades de población del municipio de Andilla siguen habitadas en los meses de verano; en invierno apenas hay pobladores en ellas. El núcleo con más residentes es La Pobleta.
Andilla conserva en su iglesia pinturas de Ribalta retauradas. Aquí, hace unos años, realizaron unas obras consistentes en tapar con un nuevo pavimento el mármol negro del suelo, como el que aún se pueden ver en las escaleras de la puerta.
Los huertos, cultivados para auto consumo, se riegan con las aguas sobrantes del pueblo. El agua potable la suministran la fuente del Confite y la de Aguanaz: la de la fuente Bardes viene canalizada hasta la plaza y la fuente del Caño lo está hasta la plaza de la Muralla.
En 1900: 1439 habitantes.
En 1994: 253 habitantes.
Alcublas
La carencia histórica de agua en el municipio de Alcublas tuvo su final en 1995 al aforar un nuevo pozo de considerable caudal. Este acierto supuso la felicidad del pueblo.
Junto al cerro de la fuente de las Dueñas no encontramos la cantera de mármol negro descrita por Cavanilles. En cambio, pudimos ver la denominada de la Pedrera, actualmente abandonada.
Recientemente el Ayuntamiento reconstruyó los molinos de viento: otros testimonios del pasado de Alcublas merecen igualmente la misma consideración. Destacan, entre ellos, la nevera que se encuentra próxima a la población.
La calle Mayor conserva los bordillos del prestigioso mármol negro de esta población.
En 1900: 2775 habitantes.
En 1994: 858 habitantes.
Sacañet
Canales y Sacañet forman una sola municipalidad. Hace doscientos años Sacañet, no citado por Cavanilles, era un lugar con cuarenta vecinos, un poco menos que Canales.
La administración eclesiástica mantuvo divididos estos municipios durante unos años en los que Sacañet pertenecía a la diócesis de Valencia y Canales a la de Segorbe.
Al santuario de la Cueva Santa se accede a través de una carretera asfaltada que comunica Alcublas con Altura. Dentro de la iglesia pudimos observar cómo con sólo la luz de una bombilla de la iluminación artificial interior vivía una pequena mata de ortigas (Urtica sp.) dentro de una hornacina. La vegetación natural de los alrededores conserva las mismas especies que observara Cavanilles.
En 1900: 535 habitantes.
En 1994: 141 habitantes.
