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une spécialité de nouvelle zélande


Tout le monde connaît l'agneau de Nouvelle-Zélande qui envahit sous toutes ses formes les marchés d'Europe et d'Amérique.Il y a beaucoup de recettes à base de ce produit et d'un autre important, qui est le kiwi.
En voilà quelques unes:



L'identité du pays


Le mot "kiwi" est avant tout le nom de cet oiseau sans queue et à long bec, emblème de la Nouvelle-Zélande qui a donné son nom au fruit.


Côtelettes d'agneau aux kiwis


Temps de préparation: 15 minutes + 2 heures de marinade
Température du four: broil ou sur le barbecue Temps de cuisson: 6 minutes
Coût: très raisonnable
Difficulté: très facile.
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Crème glacée au kiwi


Temps de préparation: 20 minutes
Temps de congélation: 2 à 4 heures
Coût: très raisonnable
Difficulté: facile.
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Porc au kiwi, sauce à la noix de coco


Temps de préparation: 10 minutes + 1 heure de marinade
Temps de cuisson: 12 minutes
Coût: très raisonnable
Difficulté: très facile.
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Steak, sauce aux pommes et kiwis


Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 4-5 minutes
Coût: très raisonnable
Difficulté: très facile.
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