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 | TRUCOS DE COCINA SI NO QUIERES QUE LA CEBOLLA TE HAGA LLORAR , METELA UN MOMENTO EN EL CONGELADOR , PARTIDA EN DOS, PARA QUE SE ENFRIE. DESPUES YA PODRAS CORTARLA SIN PROBLEMAS. AL HACER UN GUISO ES CONVENIENTE QUE EL ACEITE ESTE HECHO. ESTO LO CONSEGUIS SI GUARDAIS EN UN BOTE EL ACEITE QUE OS SOBRA CUANDO FREIS CARNE O HUEVOS. CON ESTO EL GUISO OS QUEDARA MAS ESPESO , MAS SUSTANCIOSO.
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TRUCOS PARA LA CASA LIMPIAR OBJETOS DE COBRE : Frotar el objeto con un trapo mojado en una mezcla de vinagre o limon y sal gorda. BLANQUEAR ROPA DE ALGODON: Acostumbra a lavar la ropa de algodon introduciendo en la lavadora una bolsita en la que habras introducido unas pieles de limon. BLANQUEAR ROPA AMARILLENTA : Recupera la blancura añadiendo al agua del ultimo aclarado una cucharadita de aguarras y dos cucharadas de alcohol. |
CACHARROS IMPRESCINDIBLES EN LA COCINA DEBES TENER COMO MINIMO UNA SERIE DE ELEMENTOS , PARA PODER REALIZAR LAS RECETAS QUE HE PUESTO EN ESTA WEB. ESTA LISTA LA IRE ACTUALIZANDO SEGUN VAYA AMPLIANDO LA LISTA DE COMIDAS. NO TE ASUSTES , NO SON TANTOS. |
¡VAMOS DE COMPRAS! . LO QUE NO DEBE FALTAR EN UNA COCINA HAY UNA SERIE DE PRODUCTOS QUE DEBES TENER CUIDADO DE QUE NO FALTEN. SON BASICOS PARA PODER , EN CASO DE URGENCIA , SALIR DEL PASO CON EXITO. LOS BASICOS: AJO , CEBOLLA, PEREJIL, PATATAS , HUEVOS, LECHE, HARINA, VINO, TOMATES, PIMIENTOS , LOS CONVENIENTES: MANTEQUILLA, NATA, HAY INGREDIENTES QUE UTILIZO EN ESTAS RECETAS QUE VOY A EXPLICAR: EL PIMENTON QUE USO ES EL DE LA VERA. ES MEJOR QUE LOS QUE VENDEN EN BOTES O EN LATITAS, DA MAS SABOR. SE PUEDE COMPRAR EN FRUTERIAS, A GRANEL, O EN GRANDES SUPERFICIES , TAMBIEN EN LA SECCION DE FRUTAS Y VERDURAS. NO HACE FALTA QUE COMPREIS MUCHO, CON 100 gr. VALE PARA UNAS CUANTAS RECETAS. EL SOBRE DE CHORIZOS Y MORCILLAS , Y PANCETA (COMPANGO ) QUE UTILIZO PARA HACER LA FABADA Y ALGUNA OTRA RECETA , DEBE SER ASTURIANO AHUMADO. EL DE LA MARCA "LA FAMILIA" ES BUENO PERO SI NO LO ENCONTRAIS ASEGURAOS DE QUE ES AHUMADO ( ES IMPORTANTE ). SI TENEIS LA SUERTE DE VIVIR EN EL NORTE LO TENEIS MAS FACIL, Y SI NO , ... ¡ AL CORTE INGLES!. |
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