La tarea de Carles Cases como compositor no se ha limitado a la banda sonora. De hecho, Cases llegó al cine tras una larga trayectoria como arreglista, orquestador y compositor, amén de otras ocupaciones relacionadas con el mundo de la música, que se consignarán a continuación.

Ha compuesto la música incidental de varios espectáculos teatrales: Lorenzaccio, de Josep María Flotats; Esto no es Broadway, de Ángel Pavlovsky; Tereseta que baixava les escales, sobre textos de Salvador Espriu, o el espectáculo de danza Catalunya + de 1000 anys.

Durante varios años hizo los arreglos y se encargó de la dirección musical de los discos de Lluís Llach, concretamente de: Rar, Poetes a Nova York, Geografia, Astres, Camp del Barça, Maremar, y T'estimo.

En la actualidad está componiendo una misa para Santa María de Ripoll (Girona).

Como intérprete

Ya en 1976 se inicia como teclista en la big-band de Lluís Rovira, con la cual realiza varias giras por Europa. En 1982 crea el Carles Cases Quartet, un grupo de jazz, actividad que contrasta de manera notoria con la creación, al año siguiente, de un cuarteto de cuerda dedicado a la ejecución de piezas del repertorio clásico.

En 1985 crea el grupo Blaumarí, con el que edita el disco Afrodisiac y tiene su primer contacto con la composición para el audiovisual.

Fue director (además de compositor y arreglista) de la big-band de Vic, en 1994.

Funda en 1999 la Film Music Band, que posteriormente pasa a denominarse Carles Cases Music Band, con la cual actúa en el Teatro de la Maestranza de Sevilla, en el Palau de la Música Catalana y en otros importantes auditorios.

Como productor musical

Suya es la producción musical de discos como Gavines i dragons, y Grècia (María del Mar Bonet), La barca del temps (Marina Rossell), Raval (J. Tero y Georges Moustaki), Ángel Solar (Héctor Vila), Gossos (Gossos) y Time (McGregors's)

Como profesor

Profesor de Armonía y Piano en L'Esclat (Manresa), y en el Aula de música moderna y jazz.

Participó como profesor de violoncelo en el IV Curso Internacional de Música de Cervera, en 1985.

Fue invitado por la Universidad de Barcelona para participar en el Curso de Postgrado "Els oficis de la música", celebrado en enero del año 2000.