La Dolçaina

La Dolçaina (dulzaina) es un instrumento tradicional de la cultura valenciana de origen árabe. El filósofo árabe Al-Farali (950 d.c.) a la dolçaina le dio el nombre de surnît, cuyo significado es "instrumento de fiestas o bodas".

Luis Zaconi, monje agustino (1555) que ejerció la dirección de coros en Valencia y fue maestro de capilla del archiduque Carlos de Viena en 1595 y del duque de Baviera en Munich, en su tratado Practticas di Música, que publicó en Venecia en el año 1592 la primera parte, y en 1622, la segunda (en el que no sólo se ocupa del contrapunto y de otras técnicas musicales, sino también de instrumentos usados en su época), cita la "Dolzaine con Chiavi" y la "Dolzaine senza Chiavi" (sin llaves), o sea Dolçaina o Donsaina valenciana, que no cuenta con llaves y sí con orificios que el ejecutante abre y cierra con los dedos para obtener los sonidos.

La Dolçaina recibe distintas denominaciones a lo largo de toda la Comunidad Valenciana. En la provincia de Valencia se denomina dolçaina o donsaina. En las comarcas de Alicante son muy conocidos los nombres de xirimia, xeremia o xirimita. En la provincia de Castellón el nombre de dolçaina es muy común salvo en la localidad de Morella, en la comarca de Els Ports, donde se la conoce como gaita, por su similitud con los tubos de una gaita

La Dolçaina es la precursora del oboe, por lo que formará parte de esta familia de instrumentos, ya que es de doble lengüeta (caña). La caña utilizada es la más grande de la familia por lo que será necesario mayor cantidad de aire para hacer vibrar a la doble lengüeta, esto y su primitiva construcción hace que la ejecución sea difícil. Existen dos clases de dolçaina atendiendo a su afinación, las afinadas en SOL y las que están en FA. La dolçaina es un instrumento transpositor ya que cuando se está ejecutando la nota DO, lo que realmente suena es la nota SOL del piano y lo mismo pasa con la dolçaina afinada en FA, cuyo DO será el FA del piano.

Está fabricada en madera (algarrobo, manzano, boj, palosanto, granadillo, etc...) en forma de cono, con una altura aproximada de 30 cm. para las de SOL y 34 cm., más o menos para las afinadas en FA.

1) Cubilete, parte superior donde se colocará el tudel con la caña o pipa.

2) Cuerpo central, donde están los orificios para reproducir las distintas notas.

3) Campana, parte inferior que actuará como amplificador del sonido.

La caña se coloca en la boca del músico y son los labios, los que deben cubrir toda la parte de cañizo sin tocar el hilo que une a las dos lengüetas, a la vez que éstos forrarán los dientes de manera que no dañen la caña. Una manera sencilla de producir una nota es pronunciando la sílaba "TE" con una mesurada potencia, lo que hará que se produzca la emisión de sonido, este movimiento recibe el nombre de "ataque a la nota".
Una vez sujetada la dolçaina por sus tres puntos básicos, respecto al cuerpo la horizontal del instrumento deben formar un ángulo menor de 90º, con los brazos abiertos y nunca pegados a las costillas. Para una buena afinación será necesario controlar la columna de aire que expulsamos así como también la presión que realizamos con los labios en la caña, además de mucha paciencia y constancia.

Este tubo cónico tiene tres zonas diferenciadas entre si, llamadas:

En el cubilete se colocará el tudel, que es un tubo cónico de metal en el que se superpone la caña (pipa) que está formada por dos palas de cañizo simétricas, pero independientes que están unidas por hilo generalmente o también por hilo y alambre. Será por la caña por donde el ejecutante expulsará el aire para hacer sonar el instrumento.

El cuerpo central consta de siete orificios en la parte delantera y uno en la parte trasera situado aproximadamente a la mitad de los dos primeros orificios delanteros. El ejecutante tapará o abrirá con los dedos los distintos orificios que junto al aire expulsado en la caña producirá el sonido y la afinación característica a cada nota. La campana es el final de la dolçaina, es el amplificador natural con un diámetro de 5,5 cm. que tiene a cada lado unos agujeros que reciben el nombre de orejas.
La dolçaina al ser un instrumento de viento requiere una respiración de diafragma que será suficiente para una buena emisión de aire.

    1) boca, que sujeta la caña.
    2) dedo meñique de la mano izquierda, que se colocará, según tenemos la dolçaina en la boca, a la altura del 3er. y 4º orificio.
    3) dedo pulgar de la mano derecha, en la parte posterior a la altura de los orificios 4º y 5º.

En las tiendas de música, podemos encontrar varios tipos de dulzainas atendiendo al diseño del fabricante. Por un lado tenemos las de Aliaga que está fabricando la dulzaina diseñada por Xavier Richart; o las de Vivó que tornea las dulzainas que Joan Blasco ha desarrollado. Respecto a las cañas, también llamadas pipas, se pueden adquirir distintos modelos todas ellas hechas a mano como las que se fabrican en los pueblos de Puzol, Meliana, Torrent o las que tan bien fabrica Vicent El Picanyero de la Colla de Dolçainers La Rodà de Picaña. También existen distintos modelos de tudeles, largos, cortos y últimamente se pueden encontrar modelos definidos como el ST o el ST2 que tienen distintas anchuras de diámetro y altura.