Bienvenido al sitio de Ana y sus recetas de Navidad

 

Sugerencias sobre las bebidas:

 

Lo que hay que beber:

  La más importante comida del año debe acompañarse de buenos vinos.

  Su elección variará, según sean los platos escogidos para el menú.

  Pero aquí vamos a dar unas normas generales.

  Para paladear al máximo la calidad del vino, enfriar el vino blanco por lo menos durante 45 minutos en el frigorífico no en el congelador.

  Cuando se trate de vino tinto con sedimento, decantar la botella, y manteniéndola en ángulo, descorcharla, verter a continuación el vino muy suavemente para que el poso quede en el fondo de la botella.

Hay que recordar también que no a todo el mundo le gusta el vino, ni siquiera en Navidad. El zumo natural de manzana o la sidra natural son excelentes sustitutivo del vino y además completa muy bien una comida.

 

Cómo calcular las bebidas que necesitas:

  1 botella de vino por cada tres personas.

  Una botella de cava por cada dos personas.

  Una botella de Jerez por cada seis personas.

  Una botella de whisky  o coñac por cada 8 personas.

  Comprueba además que no te quedarás sin agua, zumo o refrescos.