coctel

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CÓCTELES

 

 

 

 

 

 

 

 

BLOODY MARY

1 1/2 onzas de Vodka
4 onzas de jugo de tomate
1 onza de zumo de limón, una pizca de sal, pimienta, gotas de Tabasco y un toque de salsa inglesa

Mezclar los ingredientes y adornar con una rama de apio fresca.

 

 

 

 

INNOVACIÓN

1 onza de Crema de Menta Colombia
1 onza de Aguardiente Antioqueño
1/2 onza de zumo de limón

Agitar en coctelera

 

 

 

 

 

 

ALEXANDER

1 onza de Ginebra
1 onza de Crema de Café Colombia
1 onza de crema de leche

Servir en copa previamente helada y adornar con un poco de canela en polvo.

 

 

 

 

 

DAIQUIRI

3 onzas de Ron Añejo
1 onza de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar

Mezcle todo en la coctelera y sirva

 

 

 

 

 

AGUARDIENTE SOUR

onzas de Aguardiente Antioqueño
1/2 onza de jugo de limón
1/2 cucharadita de azúcar pulverizada

En una batidora mezcle todos los ingredientes. Agregue unos cubos de hielo, bata 1/2 minuto. Sirva en una copa con el borde azucarado.

 

 

 

 

RUSSO BLANCO

1 onza de Vodka
1 onza de Crema de Café Colombia
1 onza de crema de leche

Licuar los ingredientes

 

 

 

 

 

CAFÉ CAPUCHINO

1 onza de Crema de Café Colombia
2 cucharadas de leche en polvo
1 pocillo de café negro

Licuar los ingredientes y adornar con canela

 

 

 

 

 

 

 

 

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Helen's House, 14 de Septiembre 2003

 

COCINA